• Til skærm-version
Madam MangorAnne Marie Mangor (1781-1865), dansk kogebogsforfatter, kaldt Madam Mangor. Mest kendt for sin "Kogebog for små husholdninger" (1837), der blev trykt i 40 oplag – 220.000 eksemplarer, sidste gang i 1910.Hun fik også trykt en lille "Kogebog for Soldater i Felten", som hørte til enhver soldats udrustning under krigene i 1848 og 1864. På Madam Mangors grav vokser skovjordbær og krydderurter, som hun brugte i madlavningen: mynte, citronmelisse,purløg, timian og kulsukker.
|
Til oversigt over kendte navne |